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La composizione del pasto è decisamente preistorica, alla Fred Flinstone: si può mangiare solo cibo che i cavernicoli, che erano solo cacciatori-raccoglitori, mangiavano un milione di anni fa, prima che l’agricoltura e la pastorizia cominciassero. Quindi prodotti naturali vegetali come ortaggi, frutta, noci e semi, bacche. Animali di terra o di mare.
Niente prodotti che contengano anche vagamente sostanze chimiche o ormani, trasformati o raffinati. E nemmeno prodotti lattiero-caseari. Niente zucchero, pane, dolci, alcolici, pizza. la dieta impazza al di là dell’oceano, nella Silicon Valley, dove il boss dei meda online Dan Benjamin, fondatore di 5by5, ha costretto la famiglia a nutrirsi come gli antenati di Neanderthal. E in breve in molti lo hanno seguito.
Non mancano però le polemiche, come riporta il Financial Times. C’è chi sottolinea come l’uomo primitivo vivesse mediamente fino a trent’anni, per esempio. E chi mette in luce le strategiadi marketing che stanno dietro questa dieta: per esempio, è in vendita un filtro che può rendere l’acqua come quella di allora. "Ma se i primitivi bevevano acqua spesso stagnante, siamo così sicuri di voler fare altrettanto? Siamo così sicuri che quell’acqua fosse così salutare?". Si cita anche, tra gli altri che si promuovono come ’esperti’ di questa dieta, Mark Sisson, ex maratoneta, che avrebbea costruito una fortuna su questo nuovo regime alimentare, tra integratori, venduti, libri e conferenze a pagamento.
Al di là dell’aspetto economico,comunque, medici fanno notare come una dieta praticamente priva di carboidrati non sia salutare per il nostro fisico e ricordano i benefici di un’alimentazione invece di tipo mediterraneo. Eppure, nemmeno i divi di Hollywodd come Megan Fox e Matthew McConaughey sembrano farci caso pur di avere una linea invidiabile.
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