Dalla questa settimana ’’vigili e Asl eseguiranno una serie di controlli mirati nei 350 kebab di Milano. Dall’Asl Veterinaria attendiamo, inoltre, l’esito dei prelievi e delle analisi che saranno effettuati domani sulle 5 tonnellate di carne sequestrate nei giorni scorsi in un magazzino abusivo scoperto dai vigili alla Bovisasca del Comando di Zona 9’’. Lo comunica il vicesindaco e assessore alla Sicurezza, Riccardo De Corato.
’’Sulla situazione igienico sanitaria dei 350 kebab di Milano - spiega De Corato - vogliamo vederci chiaro. Anche perché almeno 60, come risulta dalle bolle di consegna, erano riforniti dal grossista turco, proprietario del deposito abusivo alla Bovisasca, che operava da tre anni privo di alcuna autorizzazione commerciale. Deposito che oltre a conservare 5 tonnellate di carne senza tracciabilità e alimenti elaborati di provenienza sconosciuta per almeno 50 chili di carne, abbiamo scoperto, aveva due estintori antincendio non revisionati dal 2003. E anche per questo sarà denunciato’’.
’’I controlli mirati nei kebab di Milano - precisa De Corato - saranno eseguiti dal Nucleo tutela del consumatore della Polizia Municipale che già effettua due, tre volte la settimana le ispezioni con l’Asl Veterinaria in ristoranti e laboratori artigianali di tutta la città, per garantire la sicurezza degli alimenti al consumatore. Un progetto che si chiama ’mangia sicuro’, nato a inizio anno in vista dell’Expo, che ha come tema proprio l’alimentazione’’.
’’I dati dei primi 3 mesi di questa attività - precisa De Corato - sono i seguenti: 80 controlli, 15 sequestri di merce per cattiva conservazione, 25 persone denunciate di cui 16 per frode in commercio, 270 verbali per violazione a norme igienico-sanitarie, 184 per altre violazioni’’.Adnkronos